冷凍蒸野菜の普及をめざして
代表挨拶
当社は冷凍食品メーカーとして、新たな価値を創造することに熱意を持って取組んでおります。その核になる理念は「安全性・美味しさ・健康生活・調理時間の短縮・人手不足の解消」です。
その為に「冷凍変性の無い冷凍野菜をめざして」と「セントラルキッチン・クックチルの為の冷凍蒸野菜の開発」を革新テーマとして、製造技術と製品開発を行っています。この革新テーマを実現する方法として、次の研究を行い新たな発明をしています。
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スチベジ製法(カット野菜を低温スチームブランチングし急速凍結する)の製法技術と製品の開発。
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セントラルキッチン・クックチルの品質向上を目指した製法技術と製品の開発。
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原料としての野菜とその品質と冷凍食品の間にある相関性の研究と活用。
当社は志を大きく持っております。それを一言で言えば「社会に役立つ公器としての存在になりたい。社会に貢献し、発展したい。」という理想です。
私は代表取締役として、毎年「経営計画書」を作成し、社員や金融機関に発表し、その理念と方針と未来ビジョンに協力を仰いでおります。
皆様のご協力を宜しくお願い申し上げます。
経営理念
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私たちは愛・知・反省・発展の四正道を実践します。
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安全で、美味しく、便利な食品を通して、多くの人々の豊かな健康生活に貢献します。
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製品の開発、製造、販売の全てに渡り、新たな創造をめざします。
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縁ある方々に感謝し「三方良し」の取引を行います。
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正直な製品と健全な経営を通して、自信を持って仕事に取り組みます。